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Carte brasserie-restaurant (12h-14h00 18h00-21h00), réservation souhaitée 0486/36.46.26

Entrées

Croquettes de crevettes grises (1pc-2pcs) 10€-17€
Oeuf mollet, crémeux butternut, chanterelles, pecorino 15€
Croquettes volaille-Taleggio 14€
Foie gras de canard cuit au torchon, confit d'oignons aux épices 16€
Saints-Jacques de plongée France, algues, crème de courge, chanterelles, réduction corail 19€

Plats de brasserie

Boulet(s) à la liégeoise (1pc-2pcs), frites, salade 10€-16€
Américain au couteau, frites, salade 19€

Viandes

Bœuf (voir sélection) -
Parmentier de sanglier, potimarron, citron confit, coriandre 21€
Quasi de veau, viénoise noisettes, légumes de saison, jus réduit 26€
Ris de veau, polenta grillée, chanterelles, crême de céleri 32€

Poisson

Pêche du moment Voir ardoise

Desserts

Sélection de fromages de la cremerie Saint-Simeon 12€
Crème brûlée infusée au thé vert, fleur d'oranger 8€
Tartelette clémentines corses, pralin de graines de courges 10€
Dame blanche 9€
Irish coffee ou dérivés 9€