Carte brasserie-restaurant (12h-14h30 18h00-21h30), réservation souhaitée 0486/36.46.26
Entrées |
| Croquettes de crevettes grises (1pc-2pcs) |
9€-15€ |
| Croquette pecorino-truffes noires |
13€ |
| Chou farci aux champignons et marrons, crémeux céleri |
11€ |
| Saint-Jacques, crémeux butternut, salicorne, réduction corail |
17€ |
| Foie gras de canard français cuit au torchon, oignons confits (50g) |
13€ |
Plats de brasserie |
| Boulets à la liégeoise, frites (1pc-2pcs) |
10€-15€ |
| Américain au couteau, frites |
17€ |
Viandes |
| Bœuf (voir sélection) |
- |
| Suprême de faisan, grenailles, réduction lambic, légumes de saison |
23€ |
| Ris de veau, pommes de terres farcies champignons et foie gras, crémeux céleri, citron confit, jus corsé |
29€ |
Poisson |
| Dos de cabillaud, viénnoise piment fumé , condiment aux algues |
24€ |
Desserts |
| Sélection de fromages de la cremerie Saint-Simeon |
10€ |
| Crème brûlée infusée au thé vert, fleur d'oranger |
7€ |
| Clémentines, marrons, crispy praliné et gel grand marnier |
10€ |
| Dame blanche |
7€ |
| Irish coffee ou dérivés |
8€ |
